wenn es deftig sein soll

Unser

Schweinsschäufele

dazu Sauerkraut oder Grünkohl,

 Klöße und Dunkelbiersoße

DasSchäufele ist ein absoluter fränkischer Klassiker.

Dahinter steckt ein leckerer Braten aus der Schweineschulter.

Das Schäufele hat seinen Namen von dem Schulterblatt

des Schweins, dessen Form einer Schaufel ähnelt.

und danach einen

"Grünkohl Schnaps"